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茶艺与茶文化

时间:2024-12-24 09:56:31

专业代码:540109 | 基本学制:三年 | 学历:大专 | 人气:0

专业简介

茶艺与茶文化专业是什么

茶艺与茶叶营销主要研究茶叶的生产、加工、茶艺美学等方面的基本知识和技艺知识,掌握现代茶叶营销技巧、泡茶技艺、品茗环境设计、举办茶会等技能,具备茶艺与饮料、饮料食品的开发与营销能力及茶馆经营管理能力。例如:以茶为载体的茶文化推广及国际文化交流,茶文化旅游景点讲解员等。关键词:茶叶开发销售经营

茶艺与茶文化专业主要学什么

《茶艺美学与表演艺术》、《中国茶文化》、《公共与礼仪》、《茶叶营销贸易》、《消费心理学》、《商品与推销策略》、《茶艺馆装修与设计》、《茶叶生物化学》、《茶叶标准化加工技术》、《办公自动化与管理》

茶艺与茶文化专业能干什么

食品类企业:茶艺师、评茶员、市场营销、食品检测、茶叶生产、经营与销售。

详解

基本修业年限三年

职业面向

本专业面向茶艺师、评茶员、营销员等职业,茶艺服务、茶文化传播及茶叶销售等岗位(群)。

培养目标定位

本专业培养德智体美劳全面发展,掌握扎实的科学文化基础和茶与茶文化等知识,具备茶叶冲泡、茶艺演示、茶叶品质鉴定、茶文化推广、茶叶营销、茶馆经营与管理等能力,具有工匠精神和信息素养,能够从事茶艺服务、茶文化传播、茶叶销售、茶事策划、新茶饮服务、茶旅开发、茶企管理等工作的高素质技术技能人才。

主要专业能力要求

1.具有茶艺冲泡及演示、茶席设计、茶会组织能力;

2.具有茶文化传播与推广、茶健康宣传、茶展会策划的能力;

3.具有茶叶审评及茶叶评鉴、检验、品控、质量管理能力;

4.具有茶馆经营与管理的能力;

5.具有现代茶叶市场营销的能力;

6.具有茶文化旅游开发及实践的能力;

7.具有茶饮新产品开发、茶资源综合利用的能力;

8.具有信息收集、资料整理分析、文案写作、数字技术应用能力;

9.具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

主要专业课程与实习实训

专业基础课程:茶叶基础知识、茶叶生产与加工知识、国学修养、商务礼仪、饮茶与健康、消费心理分析。

专业核心课程:中国茶文化、茶艺、茶叶市场营销、茶叶评鉴(审评)、茶馆经营与管理、茶席设计与茶会组织、茶文化旅游。

实习实训:对接真实职业场景或工作情境,在校内外进行茶艺服务、茶叶营销、茶馆经营、茶文化传播与推广等实训。在茶馆茶楼、茶叶销售和专卖、茶旅游与休闲、茶食茶饮、茶文化与会展企业等单位或场所进行茶艺服务、茶馆经营管理、茶叶销售、茶文化与旅游等岗位实习。

职业类证书举例

暂无

接续专业举例

接续高职本科专业举例:暂无

接续普通本科专业举例:茶学

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