粮油和饲料加工技术
时间:2024-12-24 09:33:13
专业代码:690301 | 基本学制:三年 | 学历:中专 | 人气:0
职业面向
面向制米工、制粉工、制油工、饲料加工工、农产品食品检验员等职业,粮油饲料生产操作、生产检验和品控等岗位(群)。
培养目标定位
本专业培养德智体美劳全面发展,掌握扎实的科学文化基础和粮油饲料加工生产操作、生产检验和品控等知识,具备现代粮油饲料加工生产操作、设备维护保养、生产检验与品控等能力,具有工匠精神和信息素养,能够从事大米生产操作、面粉生产操作、油脂生产操作、饲料生产操作、粮油饲料加工生产检验与品控等工作的技术技能人才。
主要专业能力要求
1. 具有应用机构与零件、电工与电力拖动、机械识图和粮食基础化学方面专业基础知识的能力;
2. 具有独立完成信息化管理条件下粮油饲料加工企业机械化、自动化和智能化生产线操作的能力;
3. 具有独立完成粮油饲料加工生产设备维护保养的能力;
4. 具有独立完成粮油饲料加工企业生产检验与品控的能力;
5. 具有节粮减损和粮食安全意识,遵守职业道德准则和行为规范,具有形成社会责任感和担当精神的能力;
6. 具有依据绿色生产、环境保护、质量管理等相关政策要求从事职业活动的能力;
7. 具有适应粮食产业数字化发展需求的数字技术应用能力;
8. 具有终身学习和可持续发展的能力。
主要专业课程与实习实训
专业基础课程:机构与零件、电工与电力拖动、机械识图、粮食基础化学。
专业核心课程:现代粮食加工操作入门、粮食加工初级检验、粮食加工设备保养、粮食加工检验与品控实务、现代粮食清理与包装生产操作、现代粮食加工生产操作。
实习实训:对接真实职业场景或工作情境,在校内外进行生产操作、设备保养、生产检验、品质管理等实训。在粮食行业的大米、面粉、油脂和饲料生产企业等单位进行岗位实习。
职业类证书举例
职业技能等级证书:粮农食品安全评价
接续专业举例
接续高职专科专业举例:粮食工程技术与管理、农产品加工与质量检测、绿色食品生产技术、食品智能加工技术、食品质量与安全
接续高职本科专业举例:现代粮食工程技术、食品工程技术、食品质量与安全
接续普通本科专业举例:粮食工程、食品科学与工程
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